![Салат из баклажан на зиму — 12 рецептов Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/48/big_47293.jpg)
Салат из баклажанов на зиму
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
![Салат на зиму Салат из баклажанов, сладких перцев и помидоров на зиму](https://cdn.tveda.ru/thumbs/672/672d46274fbc9dc8338f615e7266fb34/04fad9ff72436acbf80725966384279e.jpg)
![Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму - пошаговый рецепт с фото Салат из баклажанов и перца на зиму](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/aubergine-cheese-salad_1533039686-e1533039702513-630x314.jpg)
![Салат на зиму из баклажанов, помидоров и перца - Пошаговый рецепт с фото | Консервирование Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-Ogonek-500х350-500x333.jpg)
![Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – пошаговый рецепт приготовления с фото Cалат на зиму из баклажанов сладких перцев и помидоров самый вкусный](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/8/9749/orig_9749_0_xxl.jpg)
![Салат из баклажанов на зиму, пошаговый рецепт с фото Салат из баклажан на зиму — 12 рецептов](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7f2/7f27fab3c890379fcb17dd7de629377b/160141b05177f0f8371e6cafa2b6e980.jpg)
![Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров самый вкусный Салат на зиму](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/58b/58b52165c04948bbe3adf1e2c5cdca0c_cropped_666x999.jpg)
![Салат из баклажан и сладкого перца на зиму | Чудо-Повар Вкусный салат из баклажанов, перца и помидоров на зиму](https://art-lunch.ru/content/uploads/2018/08/lecho_of_pepper_and_tomatoes_01.jpg)
![салат на зиму из баклажан и перца и помидор и лука | Дзен Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/2019/04/salat-na-zimu-iz-baklazhanov-sladkih-pertsev-i-pomidorov-samyy-vkusnyy.jpg)
![Салат из баклажанов, сладких перцев и помидоров на зиму - 5 самых вкусных рецептов с фото пошагово Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI2MDEvc3RlcHMvSGt6SHM2LmpwZw.jpg)
![20 простых и вкусных салатов из баклажанов на зиму Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-c6974d9b11862c8ec06d378b519fd547.jpg)
![Вкусный салат из баклажанов, перца и помидоров на зиму простой рецепт пошаговый](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/02/Salat-s-pomidorami-i-sladkim-percem-kak-v-detskom-sadu-500х350_opt.jpg)
![Салат с баклажанами, морковью и перцем на зиму - Лайфхакер](https://i.ytimg.com/vi/0VUcKAxw5is/maxresdefault.jpg)
Этот салат из сладкого перца и баклажанов на зиму хорош и как гарнир, и как горячее блюдо. Очень люблю немного подогреть его и подать с нежным картофельным пюре. По желанию, сверху для подачи можно покрошить свежую зелень: кинзу, петрушку, базилик. У баклажана срезать плодоножку.
![Оставить отзыв Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму рецепт пошаговый с фото - ростовсэс.рф](https://pojrem.ru/img2/k-2663-00.jpg)
![Приготовление Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком) — рецепт с фото пошагово +видео](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-06/1624920710_screenshot_88.jpg)
![Салат из баклажанов на зиму «Все по 10» Салат на зиму из баклажанов, перца, помидоров, моркови и лука: рецепт с фото (+отзывы)](https://i.ytimg.com/vi/RNOWgPH67k4/maxresdefault.jpg)
![2. Салат с баклажанами и зеленью](https://i.ytimg.com/vi/2m7oqmcvuHo/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/2023/07/salat_baklajan_perec.jpg)
![Фото блюда](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/9/20128/orig_20128_0_xxl.jpg)
![Приготовление](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/530/big_529436.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-iz-baklazhan-i-perca-na-zimu-500х350_opt.jpg)
![Как приготовить Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/LHTabDPQll0/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/9e0/9e01aeb7aac28ca0b36fd091e10ed4f8_ce_1280x853x0x0.jpg)
![1. Салат из баклажанов с чесноком](https://cdn.tveda.ru/thumbs/3e8/3e8009224d96f789e7fc3caef2758f61/3dcdc84f78b456b8563645bc21a7fc9f.jpg)
![Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев, помидоров и огурцов – очень вкусный рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/529/big_528304.jpg)
Сезон вкусных и дешевых баклажанов — не вечен, но хочется получать удовольствие от любимых продуктов всегда. И тут тебе на помощь придут эти 20 рецептов салатов из баклажанов на зиму. Кстати, они хороши в любое время года! Тебе понадобится: 5 кг баклажанов, мл растительного масла, г соли, 5 л воды, мл уксуса, г чеснока.
![Пошаговый рецепт приготовления](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/17/11/1234648_69343-710x550x.jpg)
![Как приготовить Вкусный салат из баклажанов, перца и помидоров на зиму просто рецепт пошаговый](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-iz-baklazhan-i-perca-na-zimu_opt-1.jpg)
![Сезонное меню](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/8/372/orig_372_0_xxl.jpg)
![Продукты для рецепта](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/08/shutterstock_1430636885_1661889365-1280x640.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/qbgnpkocnPY/maxresdefault.jpg)
![Отзывы и комментарии](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI2MDEvc3RlcHMvZTl6VXVOLmpwZw.jpg)
![Сезонное меню](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-c0caab852f4e6b1cda992700722bc68b.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/7lsqGLs5BDQ/maxresdefault.jpg)